越後長岡:麺屋つかさ

昨日は3時まで飲み会
アルコールは入れずに長岡帰って来たのは4時でした

不思議と眠くは無かったですが朝は流石に寝不足でつらかったです(o_ _)zzz

昼は会社近くの「麺屋つかさ」さんへ

美味いという話を聞いていて勝手に醤油？と思ってたんですが券売機脇に一番人気と書いてあった塩とんこつ￥750-
それともち豚餃子￥250-

どどんと我が敵「梅干し」が…(￣-￣;)生姜のかわり？

とりあえず端っこにどいていただいて、スープはアッサリ塩多め甘さ控えめのポタージュみたい

上品な味で美味いです♪

炙りチャーシューはしっかりした歯ごたえにしっかりした味
メンマも味がしっかりついて美味い！

でもそれを味わうとスープの味が淡白に…

うーん難しい

餃子は最近では珍しく小ぶりで肉たっぷり
普通に美味いです

今度は醤油に挑戦します